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#Ökotest im August 2022: Schimmelpilzgifte entdeckt! Ebendiese Tomatensoßen hinschlagen durch Test

„Ökotest im August 2022: Schimmelpilzgifte entdeckt! Ebendiese Tomatensoßen hinschlagen durch Test“

Fertige Tomatensauce aus dem Supermarkt oder Discounter sind beliebt. Doch wie gut ist die rote Sauce wirklich? Ökotest wollte es genauer wissen und hat 21 Produkte hinaus den Prüfstand gestellt. Dasjenige Ergebnis: Erschreckend.

Die Ökotester fanden in einigen fertigen Tomatensoßen nicht nur zu viel Salz sondern auch gefährliche Schimmelpilzgifte. (Foto)

Die Ökotester fanden in einigen fertigen Tomatensoßen nicht nur zu viel Salz sondern Neben… gefährliche Schimmelpilzgifte.
Zeichnung: AdobeStock / annapustynnikova

Pasta mit Tomatensoße sind im Rahmen den Deutschen sehr beliebt. Wenn es in jener Kochkunst schnell in Betracht kommen muss, greifen Verbraucher zu Fertigsoßen. Ökotest hat nun 21 Produkte hinaus den Prüfstand gestellt und hinaus Inhaltsstoffe untersucht. Dasjenige Ergebnis: Nur drei Tomatensoßen erhalten ein „Sehr gut“.

Ökotest im August 2022: Fertige Tomatensoße im Test

Zwar können die Ökotester die Hälfte jener getesteten Tomatensoßen empfehlen, doch in einigen fanden sie nicht nur zu viel Salz sondern Neben… Schimmelpilzgifte. Im Laboratorium wurden im Rahmen vier Tomatensoßen Schimmelpilzgifte in einer Höhe nachgewiesen, die Ökotest abwertete. Die Tester fanden Alternariatoxine, speziell Alternariol (AOH), und Tenuazonsäure (TEA). In Zellstudien nach sich ziehen AOH dasjenige Erbgut geschädigt. TEA nach sich ziehen in Tierversuchen die Eröffnung von körpereigenen Proteinen gehemmt, welches zu möglichen Organschäden münden könnte. Laut Test-Ergebnissen wurde in jener „Gut & Günstig Napoli Tomatensauce mit Kräutern“ von Edeka AOH nachgewiesen und erhielt dasjenige Testurteil „Reicht“. TEA wurde in jener“Ener Bio Klassik Tomatensauce“ von Rossmann, jener „Bio Tomatensauce Klassik“ von dm sowie in jener „Bio Tomatensauce Klassik“ von Alnatura entdeckt. Da die Tomatensauce von Alnatura den von jener EU beschlossenen Richtwert zu Händen Tenuazonsäure um so gut wie dasjenige Doppelte überschreitet, bewerteten die Ökotester dasjenige Produkt mit dem Gesamturteil „Ungenügend“. Doch damit nicht genug: In den vier schon genannten Produkten und zehn weiteren fanden die Tester zudem erhöhte Mengen an Salz. Zu viel Salz erhoben dasjenige Risiko zu Händen erhöhter Blutdruck.

Tomatensoße im Ökotest 2022: Nicht mehr da getesteten Produkte und Testsieger im Syllabus

Die drei Test-Sieger im Tomatensoßen-Test sind die Gesamtheit Bio-Produkte. Doch Neben… günstigere Tomatensoße aus dem Discounter konnte punkten. Folgende Produkte wurden von den Ökotestern genauer untersucht:

  • Alnatura Bio Tomatensauce Klassik (Testurteil: „Ungenügend“)
  • Barilla Pomodoro (Testurteil: „Reicht“)
  • Combino Tomatensauce Basilikum (Lidl) (Testurteil: „Gut“)
  • Cucina Nobile Pasta-Sauce Basilico (Aldi) (Testurteil: „Gut“)
  • Dennree Sugo Pronto (Testurteil: „Sehr gut“)
  • Bio Tomatensauce Klassik (dm) (Testurteil: „Ungenügend“)
  • Ener Bio Klassik Tomatensauce (Rossmann) (Testurteil: „Reicht“)
  • Gut & Günstig Napoli Tomatensauce mit Kräutern (Edeka) (Testurteil: „Reicht“)
  • Ja! Tomate-Basilikum Pasta-Sauce (Rewe) (Testurteil: „Gut“)
  • Pro Tag Napoli-Sauce mit Kräutern
  • Kalium-Classic Pasta Sauce Napoli (Kaufland)
  • Knorr Tomato al Gusto Basilikum
  • Lanthan Selva Pomodoro al basilico (Testurteil: „Sehr gut“)
  • Maggi Pomodoro Sauce
  • Miracoli Klassiker (Testurteil: „Reicht“)
  • Mondo Italiano Nudelsauce Napoli (Netto Marken-Discount) (Testurteil: „Gut“)
  • Oro di Parma Sugo Tomatensauce Kräuter
  • Ppura Klassik Tomatensauce
  • Rapunzel Toskana Tomatensauce (Testurteil: „Sehr gut“)
  • San Fabio Basilico Sauce (Penny)
  • Zwergenwiese Tomatensauce Napoli

Nicht mehr da Testergebnisse finden Sie hier.
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bua/bos/news.de

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