Nicht nur zu Gunsten von Vegetarier oder Veganer stellen Linsen eine wichtige Nährstoffquelle da. Denn immer mehr Menschen setzen hinaus die kleinen Power-Hülsenfrüchte. Rote Linsen stecken voller Ballaststoffe und Spurenelemente und nach sich ziehen verknüpfen hohen Proportion an pflanzlichem Protein. Die Zeitschrift Ökotest (Version 3/2021) hat sich die Produkte von 20 Herstellern genauer angeschaut.

Ökotest im März: Bio-Linsen zum Testsieger gekürt

Klarer Gewinner sind Linsen aus ökologischem Anbau. Jeglicher neun mit „sehr gut“ bewerteten Produkte waren Bioprodukte – darunter gleichwohl Eigenmarken von Supermärkten und Discountern. Von den konventionellen Linsen schaffte nur eines die Note „gut“, zwei bekamen sogar die rote Speisekarte mit „ungenügend“.

Ökotest neuzeitlich: Pestizide in diesen Linsen gefunden

Getestet wurde hinaus verschiedene Pestizide, unter anderem hinaus die Pflanzenschutzmittel Glyphosat und gleichwohl Glufosinat, dessen Verwendung in dieser EU mittlerweile verboten ist. Weitere Test-Schwerpunkte waren Mineralölbestandteile, gleichwohl dieser Gehalt von Schwermetallen wie Cadmium oder Nickel wurde untersucht.
Pestizide konnten die Tester demnach in allen konventionellen Produkten ungeachtet nur in einem Bio-Produkt nachweisen. Mineralöl-Verunreinigungen fanden sich hingegen in beiden Produktgruppen gleichermaßen.In drei Produkten fand Ökotest aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH), unter denen gleichwohl krebserregende Verbindungen sein können. In fünf Linsensorten steckten gesättigte Mineralölkohlenwasserstoffe (MOSH), die sich in Organen anreichen können. Möglicher Grund hierfür seien Stoffe aus Verarbeitungsprozessen oder aus dieser Verpackung. Mindestens: die mit „sehr gut“ bewerteten Linsen enthielten keine oder nur sehr geringe Mineralölrückstände.
Wer darum Pestizidrückstände vermeiden will, sollte hinaus Bioprodukte zurückgreifen, so dasjenige Fazit dieser Tester. Preislich gäbe es keinen großen Unterschied, dasjenige teuerste Produkt stammte sogar aus konventionellem Anbau.
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Jeglicher getesteten Linsen von Ökotest im Zusammenfassung

Ebendiese Linsen nahm Ökotest unter die Lupe:

• Al Amier Rote Linsen von Rila
• Alnatura Rote Linsen
• Antersdorfer Rote Linsen
• Bamboo Garden Asia Rote Linsen
• Bio Zentrale Linsen Rot
• Davert Rote Linsen
• Dennree Rote Linsen (Denns Biomarkt)
• Dm Bio Rote Linsen
• Edeka Bio Rote Linsen
• Ener Bio Rote Linsen (Rossmann)
• Gut Bio Rote Linsen (Aldi)
• Kalium-Bio Rote Linsen (Kaufland)
• Krini Rote Linsen
• Müller’s Mühle Rote Linsen
• Rapunzel Rote Linsen
• Reformhaus Linsen Rot
• Rewe Bio Rote Linsen
• Suntat Rote Linsen
• Tegut Rote Linsen
• TRS Asia’s Finest Foods Rote Linsen

Hier finden Sie die Testergebnisse
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bos/sig/news.de/dpa